Frauen, die im Landkreis Waldshut gern ein Hofcafé, eine Vesperstube oder ein anderes gastronomisches Angebot auf ihrem Hof aufbauen oder weiterentwickeln möchten, bietet der vlf Bodenseekreis e. V. unter anderem in Kooperation mit dem Landratsamt Waldshut eine entsprechende Qualifizierung an. Start ist der 12. Oktober 2026.
Ein Hofcafé, eine Vesperstube oder ein anderes gastgewerbliches Angebot am Hof eröffnen oder weiterentwickeln – dabei hilft die so genannte IMF-Qualifizierung „Hofcafé, Vesperstube & Co.“. Sie begleitet Frauen von der ersten Idee bis zum konkreten Umsetzungsplan.
Sie erhalten praxisnahes Wissen, wertvolle Impulse, konkrete Werkzeuge und fachlichen Austausch. Die jeweiligen Seminare finden teilweise in Präsenz, teilweise online statt.
Themen der Qualifizierung
• Wirtschaftlichkeit, Preiskalkulation & Kennzahlen
• Ausstattung, Serviceformen & digitale Bestellsysteme
• Rechtliche Grundlagen, Marketing & Gästekommunikation
• Von der Vision zum Businessplan
• Konzepte & Erfolgsfaktoren
Die Qualifizierung richtet sich an Frauen mit Wohnsitz im ländlichen Raum Baden-Württembergs, auch aus dem Landkreis Waldshut, die eine konkrete Idee oder Absicht zur (Weiter-) Entwicklung eines Gastrobetriebs auf dem Hof haben. Vorgesehen sind insgesamt 10 bis 20 Teilnehmerinnen.
Seminartermine
• Montag, 12. Oktober 2026: Seminartag in Präsenz im Ortenaukreis
• Dienstag, 13. Oktober 2026: Praktikerberichte – unterwegs zwischen Ortenau und Bodensee
• Montag, 19. Oktober 2026: Halbtagesseminar – online
• Montag, 2. November 2026: Halbtagesseminar – online
• Montag, 9. November 2026: Halbtagesseminar – online
• Montag, 23. November 2026: Seminartag in Präsenz im Ortenaukreis
• Dienstag, 24. November 2026: Seminartag in Präsenz im Ortenaukreis
Organisation und Anmeldung
Die Qualifizierung wird vom vlf Bodenseekreis e. V. in Kooperation mit den Landratsämtern Bodenseekreis, Heilbronn, Karlsruhe, Ortenaukreis und Waldshut organisiert. Ansprechpartnerin ist Carmen Hügemann. E-Mail: carmen.huegemann@bodenseekreis.de
Die Anmeldung ist bis zum 20. September 2026 unter kurzlinks.de/tm3s möglich.