„Superfoods“ werden häufig als besonders wertvolle Lebensmittel beworben. Doch was steckt tatsächlich dahinter? Im Online-Vortrag am Montag, 8. Juni 2026, nimmt Ernährungsexpertin Karin Köhler sogenannte Superfoods und heimische Alternativen genauer unter die Lupe.

Welche sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe liefern sie?

Im Mittelpunkt steht eine alltagsnahe, ausgewogene und nachhaltigere Ernährung mit saisonalen und möglichst regionalen Lebensmitteln. Gemeinsam betrachten wir, wie sich Vielfalt auf dem Teller einfach umsetzen lässt und wie wir Lebensmittel wieder mehr wertschätzen.

Der Vortrag richtet sich an Verbraucherinnen und Verbraucher, die Ernährungstrends besser einordnen und praktische Impulse für einen genussvollen, gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Essalltag erhalten möchten.

Wann: Montag, 8. Juni 2026 | 18 bis 19 Uhr
Wo: Online. Um Anmeldung per Mail an Landwirtschaftsamt@landkreis-waldshut.de bis 4. Juni 2026 wird gebeten. Interessierte erhalten rechtzeitig vorab den Link zum Online-Vortrag

Die Teilnahme ist kostenlos.